Mąka orkiszowa – zdrowa alternatywa
Przyzwyczajeni do jedzenia miękkich, delikatnych, pszennych bułek, gdy po raz pierwszy próbujemy wypieków z mąki pełnoziarnistej, czujemy rozczarowanie, ciasto jest suche i ciężkie. Orkisz jest również rodzajem pszenicy a mąka orkiszowa, jest pełnoziarnista, ponieważ jest wytwarzana z całych ziaren. Każdy rodzaj pszenicy ma swoje właściwości i określony smak. To właśnie mąka orkiszowa jest najbardziej zbliżona […]